Es kulkul merupakan snek yang populer di Indonesia. Es kulkul terdiri dari es krim yang dilapisi dengan coklat dan taburan kacang. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat coklat es kulkul yang lezat dan menyegarkan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- Es krim vanilla
- Coklat batangan (dark chocolate atau milk chocolate)
- Kacang tanah, dicincang kasar
- Tusuk sate
Langkah-langkah Pembuatan Coklat Es Kulkul:
Berikut langkah-langkah untuk membuat coklat es kulkul yang enak:
Step 1: Mencairkan Coklat
Lelehkan coklat batangan di atas panci yang diletakkan di atas air mendidih (double boiler). Aduk coklat sampai leleh dan tekstur yang halus.
Step 2: Memasukkan Es Krim ke Tusuk Sate
Ambil es krim vanilla dan tusuk dengan tusuk sate. Pastikan es krim sudah beku dengan baik agar tidak mudah meleleh saat dicelupkan ke coklat.
Step 3: Mencelup Es Krim ke Coklat
Celupkan es krim yang sudah ditusuk sate ke coklat leleh. Pastikan coklat menutupi seluruh bagian es krim dengan rata.
Step 4: Taburkan Kacang Tanah
Setelah dicelupkan ke coklat, segera taburkan kacang tanah yang sudah dicincang kasar ke seluruh permukaan coklat. Kacang akan menambah tekstur dan rasa pada es kulkul tersebut.
Step 5: Bekukan Es Kulkul
Letakkan es kulkul yang sudah dicelup coklat dan ditaburi kacang ke dalam freezer. Biarkan es kulkul membeku selama minimal 2 jam sehingga coklat mengeras dan es krim kembali beku.
Tips Tambahan:
- Sebaiknya gunakan es krim berukuran kecil agar mudah ditusuk dan dicelupkan ke coklat.
- Anda juga bisa menambahkan topping lain selain kacang tanah, seperti meses, keju parut, atau choco chips.
- Untuk varian rasa, Anda dapat mencoba menggunakan coklat putih sebagai lapisan luar es krim.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat coklat es kulkul sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan menikmati es kulkul yang segar dan lezat ini!
