Bagi pecinta camilan, kacang bawang bisa menjadi pilihan camilan yang lezat dan gurih. Kacang bawang adalah camilan ringan yang terbuat dari kacang tanah yang dipanggang bersama campuran bawang dan bumbu lainnya. Selain enak, kacang bawang juga mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap cara membuat kacang bawang yang lezat dan gurih.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500 gram kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Mengupas dan Mencuci Kacang Tanah
Pertama-tama, siapkan kacang tanah yang sudah dibeli. Kemudian, kupas kulit kacang tanah dan cuci bersih dengan air mengalir. Pastikan kacang tanah sudah bersih sebelum dipanggang.
2. Menggoreng Kacang Tanah
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan kacang tanah yang sudah bersih ke dalam wajan. Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan kacang tanah tidak terlalu gosong.
3. Membuat Bumbu Kacang
Haluskan bawang putih menggunakan blender atau ulekan. Campurkan bawang putih yang sudah halus dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Mengolah Kacang Tanah dengan Bumbu
Ketika kacang tanah sudah matang, angkat dan tiriskan kacang tanah dari minyak. Masukkan kacang tanah ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Aduk hingga kacang tanah tertutupi oleh bumbu secara merata.
5. Panggang Kembali Kacang Bawang
Panaskan oven atau panggangan. Letakkan kacang tanah yang sudah dibalut dengan bumbu tadi ke dalam oven. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga kacang bawang kering dan renyah.
Cara Penyajian
Kacang bawang siap disajikan sebagai camilan. Simpan kacang bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Nikmati kacang bawang sebagai camilan di waktu senggang atau saat menonton film bersama keluarga.
Penutup
Demikianlah cara membuat kacang bawang yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat camilan sendiri di rumah tanpa perlu membeli kacang bawang yang sudah jadi. Selamat mencoba!
