Cara Bikin Martabak

Martabak merupakan salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Martabak memiliki berbagai varian rasa, mulai dari martabak manis hingga martabak telur. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat martabak dengan berbagai jenisnya. Simak artikel di bawah ini!

1. Martabak Telur

Martabak telur merupakan salah satu jenis martabak yang paling populer di Indonesia. Berikut adalah cara membuat martabak telur yang lezat:

1. Bahan-bahan:

   1. 2 butir telur
   2. 200 gram daging ayam giling
   3. 100 gram daun bawang, iris halus
   4. 100 gram tauge
   5. 2 siung bawang putih, cincang halus
   6. Garam dan merica secukupnya
   7. Kulit lumpia
   8. Minyak untuk menggoreng

2. Cara membuat:

   1. Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Sisihkan.
   2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam giling. Tumis hingga matang.
   3. Masukkan daun bawang, aduk rata. Tambahkan tauge, aduk sebentar.
   4. Tuang telur ke atas adonan tauge, aduk hingga rata.
   5. Ambil selembar kulit lumpia, beri adonan telur di tengahnya. Lipat dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
   6. Sajikan martabak telur hangat dengan saus sambal dan acar.

2. Martabak Manis

Martabak manis juga tidak kalah enak dengan martabak telur. Berikut adalah cara membuat martabak manis yang lezat:

1. Bahan-bahan:

   1. 250 gram tepung terigu
   2. 1 butir telur
   3. 500 ml air
   4. 100 gram gula pasir
   5. 100 gram margarin, lelehkan
   6. 1 sendok teh baking powder
   7. Keju parut secukupnya
   8. Cokelat meses secukupnya
   9. Mentega untuk olesan

2. Cara membuat:

   1. Campur tepung terigu, telur, gula pasir, dan air. Aduk hingga tidak bergerindil.
   2. Tuang margarin cair, aduk rata. Tambahkan baking powder, aduk kembali.
   3. Panaskan wajan datar, oles dengan mentega. Tuang adonan martabak tipis-tipis. Tambahkan keju parut dan cokelat meses di atasnya.
   4. Tutup wajan, biarkan martabak matang. Lipat martabak menjadi dua, sajikan hangat.

3. Martabak Mini

Martabak mini cocok sebagai camilan di waktu senggang. Berikut adalah cara membuat martabak mini yang lezat:

1. Bahan-bahan:

   1. 250 gram tepung terigu
   2. 1 butir telur
   3. 400 ml susu cair
   4. 50 gram gula pasir
   5. 1 sendok teh baking powder
   6. 100 gram selai cokelat
   7. 50 gram meses
   8. Mentega untuk olesan

2. Cara membuat:

   1. Campur tepung terigu, telur, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata.
   2. Tambahkan baking powder, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
   3. Panaskan loyang martabak mini, oles dengan mentega. Tuang adonan, tambahkan selai cokelat dan meses di atasnya.
   4. Panggang hingga matang. Potong-potong martabak mini, sajikan hangat.

Demikianlah cara membuat berbagai jenis martabak yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!