Cara Buat Brownis Kukus

Brownis kukus adalah salah satu variasi brownies yang memiliki tekstur lembut dan moist. Brownies ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba resep brownies yang berbeda. Berikut adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat brownis kukus yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 200 gram dark chocolate, potong kecil
• 100 gram mentega
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Secukupnya almond slice untuk topping

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Lelehkan dark chocolate dan mentega: Tim dark chocolate dan mentega hingga meleleh dan tercampur dengan rata. Dapat dilakukan dengan cara double boil atau microwave.
2. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula hingga mengembang dan mengental.
3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder: Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan campuran dark chocolate ke dalam adonan telur: Aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan vanili bubuk: Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Taburi almond slice di atas adonan: Taburi almond slice di atas adonan sebagai topping.
8. Kukus adonan: Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan: Angkat brownis kukus dari kukusan, biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Tips Tambahan:

• Pemilihan dark chocolate: Pilih dark chocolate dengan kualitas baik untuk hasil yang lebih enak.
• Penggunaan tepung terigu: Gunakan tepung terigu yang berkualitas untuk memastikan tekstur brownies yang lembut.
• Almond slice: Anda dapat mengganti almond slice dengan topping lain sesuai selera.
• Penyajian: Brownis kukus dapat disajikan dengan tambahan es krim atau whipped cream untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat brownis kukus yang lezat dan lembut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!