Siapa yang tidak suka camilan kacang? Kacang telur merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia karena rasanya yang manis dan renyah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kacang telur sendiri di rumah, berikut adalah cara membuat kacang telur yang manis dan renyah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kacang telur, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 500 gram kacang tanah
- 250 gram gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kacang telur manis dan renyah:
- Pertama, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atas api sedang.
- Kedua, masukkan kacang tanah ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Ketiga, angkat kacang tanah dan tiriskan.
- Keempat, campur gula pasir, air, dan garam dalam wajan lain.
- Kelima, panaskan campuran tersebut hingga gula larut dan berbuih.
- Keenam, masukkan kacang tanah yang telah digoreng ke dalam campuran gula. Aduk rata.
- Ketujuh, terus aduk kacang tanah hingga gula mengeras dan melekat pada kacang.
- Kedelapan, angkat kacang telur dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips agar Kacang Telur Tetap Renyah
Agar kacang telur yang Anda buat tetap renyah, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan:
- Goreng kacang tanah dengan minyak panas. Pastikan minyak sudah panas sebelum Anda memasukkan kacang tanah. Hal ini akan membuat kacang telur lebih renyah.
- Jangan lupa aduk terus. Saat Anda memasukkan kacang tanah ke dalam campuran gula, pastikan untuk terus mengaduk hingga gula mengeras. Hal ini akan mencegah kacang telur menggumpal.
- Biarkan dingin sebelum disajikan. Setelah kacang telur matang, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum disajikan agar teksturnya tetap renyah.
Penyajian Kacang Telur
Kacang telur yang sudah matang dan dingin bisa langsung disajikan sebagai camilan di rumah. Anda juga bisa menyimpan kacang telur dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Selamat menikmati kacang telur manis dan renyah buatan sendiri!
Demikianlah cara membuat kacang telur manis dan renyah serta beberapa tips agar kacang telur tetap renyah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca yang ingin mencoba membuat camilan kacang telur sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati camilan kacang telur yang lezat!
