Ayam kecap adalah salah satu hidangan yang memiliki rasa gurih manis yang lezat. Cara memasaknya pun cukup sederhana dan mudah untuk dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkah cara memasak ayam kecap yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak ayam kecap, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Memasak Ayam Kecap
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk memasak ayam kecap:
- Tumis Bawang Putih dan Jahe
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan Ayam
Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan Bawang Bombay
Masukkan bawang bombay ke dalam wajan, aduk hingga layu.
- Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tiram
Setelah bahan-bahan sebelumnya matang, tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata hingga ayam terbalut merata.
- Tuang Air dan Masak hingga Matang
Tuang air secukupnya ke dalam wajan, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan
Ayam kecap siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk tambahan cita rasa.
Tips Tambahan
Untuk hasil yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, paprika, atau jamur sesuai dengan selera. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan potongan cabai sesuai selera.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang cukup sederhana, Anda bisa mencoba membuat ayam kecap sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian ayam kecap yang lezat!
