Jika Anda menyukai hidangan laut, salah satu menu yang wajib dicoba adalah cumi saus tiram. Saus tiram memberikan rasa gurih yang lezat saat disandingkan dengan cumi yang kenyal. Berikut adalah cara mudah untuk memasak cumi saus tiram yang lezat dan nikmat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan untuk membuat cumi saus tiram:
- Cumi segar sebanyak 500 gram, bersihkan dan potong sesuai selera
- Bawang putih sebanyak 4 siung, cincang halus
- Bawang bombay sebanyak 1 buah, potong dadu
- Saus tiram sebanyak 2 sendok makan
- Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
- Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
Berikut adalah langkah-langkah detail dalam memasak cumi saus tiram yang lezat:
- Menumis Bumbu
- Memasak Cumi
- Menambahkan Saus
- Menyajikan
Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi berubah warna.
Tuang saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam cumi.
Setelah matang, angkat cumi saus tiram dan sajikan di atas piring saji. Hidangkan selagi hangat sebagai menu utama.
Tips Tambahan:
Agar cumi saus tiram yang Anda buat memiliki rasa yang lebih nikmat, berikut beberapa tips tambahan yang bisa Anda terapkan:
- Pilih cumi yang segar: Pastikan cumi yang Anda beli masih segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
- Jangan overcook cumi: Masak cumi hanya sampai matang, jangan terlalu lama agar teksturnya tetap kenyal.
- Sesuaikan rasa: Selalu cicipi masakan Anda dan sesuaikan dengan selera masing-masing.
- Tambahkan sayuran: Jika suka, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli agar lebih sehat dan bergizi.
Penutup
Cumi saus tiram adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap menu hidangan utama Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba untuk memasak cumi saus tiram di rumah sebagai variasi menu masakan Anda. Selamat mencoba!
