Cara Masak Tauco

Tauco adalah bumbu khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai yang telah direbus. Bumbu ini memiliki rasa yang khas dan cocok digunakan untuk mengolah berbagai jenis masakan. Berikut adalah beberapa cara masak tauco yang bisa Anda coba di rumah.

1. Tumis Tauco Udang

Tumis tauco udang adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tumis tauco udang:

1. Cuci bersih udang dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan tauco secukupnya dan aduk hingga merata.
4. Masukkan udang dan aduk hingga matang.
5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
6. Sajikan tumis tauco udang panas dengan nasi putih.

2. Cah Kangkung Tauco

Cah kangkung tauco merupakan hidangan sayuran yang lezat dan mudah untuk disajikan. Berikut adalah cara membuat cah kangkung tauco:

1. Tumis bawang putih, cabai merah, dan tauco hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan aduk hingga layu.
3. Tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran matang.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
5. Sajikan cah kangkung tauco hangat sebagai lauk pauk.

3. Tumis Tempe Tauco

Tumis tempe tauco adalah pilihan makanan yang tinggi protein dan nikmat. Berikut adalah langkah-langkah membuat tumis tempe tauco:

1. Potong tempe menjadi dadu-dadu kecil.
2. Goreng tempe hingga matang dan tiriskan.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tauco hingga harum.
4. Masukkan tempe goreng dan aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air dan biarkan bumbu meresap ke dalam tempe.
6. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit sesuai selera.
7. Sajikan tumis tempe tauco panas dengan nasi hangat.

4. Telur Balado Tauco

Telur balado tauco merupakan hidangan yang gurih dengan sentuhan pedas. Berikut cara membuat telur balado tauco:

1. Rebus telur hingga matang, kupas, dan belah menjadi dua bagian.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
3. Tambahkan tauco dan aduk rata.
4. Masukkan telur dan aduk hingga bumbu meresap ke dalam telur.
5. Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.
6. Sajikan telur balado tauco panas sebagai lauk utama.

5. Ayam Rica-Rica Tauco

Ayam rica-rica tauco merupakan perpaduan antara pedas dan gurih yang nikmat. Berikut adalah langkah-langkah membuat ayam rica-rica tauco:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tauco hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
5. Sajikan ayam rica-rica tauco panas dengan nasi panas.

Demikianlah beberapa cara masak tauco yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!