Arem arem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang kemudian diisi dengan sayuran atau daging. Makanan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia dan memiliki cita rasa yang lezat. Berikut ini adalah cara membuat arem arem yang mudah dan enak.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Nasi: 2 gelas
- Daun pisang: secukupnya
- Wortel: 1 buah (potong dadu kecil)
- Kentang: 2 buah (potong dadu kecil)
- Tahu: 1 buah (potong dadu kecil)
- Daun bawang: secukupnya (iris halus)
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, garam secukupnya
- Santan: dari 1/2 butir kelapa
- Minyak goreng: secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Masak Nasi: Masak nasi seperti biasa. Setelah matang, dinginkan nasi sebentar.
- Siapkan Bahan-bahan Isian: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan tahu. Tumis hingga matang.
- Masukkan Nasi ke Dalam Isian: Campurkan nasi dengan tumisan sayuran dan tahu. Aduk hingga merata.
- Buat Arem Arem: Ambil selembar daun pisang. Letakkan sejumput campuran nasi dan isian di atasnya. Bungkus dengan rapi dan semat dengan lidi.
- Kukus Arem Arem: Kukus arem arem selama 15-20 menit hingga matang.
- Sajikan: Arem arem siap disajikan selagi hangat.
Demikianlah cara membuat arem arem yang lezat dan mudah. Selamat mencoba!
