Asinan buah merupakan salah satu camilan sehat yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang segar dan manis, asinan buah menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga di saat-saat terik. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat asinan buah yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan:
- 500 gram buah-buahan segar (semangka, melon, nanas, anggur, apel, pir)
- 150 gram gula pasir
- 100 ml air
- 100 ml cuka putih
- 1 sdm garam
- 1 buah cabai merah (opsional)
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
- Persiapkan Buah-buahan
- Buat Cuka
- Assemble Asinan
Cuci buah-buahan yang akan digunakan dengan air mengalir. Potong buah-buahan menjadi bentuk yang diinginkan, misalnya kotak-kotak atau dadu.
Di dalam panci, campur gula pasir, air, cuka putih, garam, dan cabai merah (jika digunakan). Panaskan campuran tersebut dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan cuka tersebut.
Atur potongan buah-buahan dalam sebuah mangkuk atau wadah. Tuangkan cuka yang telah didinginkan tadi ke atas buah-buahan. Aduk perlahan agar cuka meresap sempurna ke dalam buah-buahan. Sajikan asinan buah dengan es batu.
Tips:
- Jika ingin lebih segar, simpan asinan buah dalam lemari es sebelum disajikan.
- Anda juga bisa menambahkan potongan ketimun untuk variasi rasa yang lebih menarik.
- Pilih buah-buahan yang segar dan matang untuk hasil yang terbaik.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat asinan buah yang segar dan lezat. Selamat mencoba!
