Jika Anda pecinta masakan Indonesia, pasti tidak akan melewatkan sajian yang satu ini, yaitu Ayam Bakar. Menu yang satu ini memang begitu lezat dengan cita rasa yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut ini adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Ayam potong sesuai selera
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
- Daun jeruk
- Daun salam
- Serai
- Garam
- Gula
- Kecap manis
- Lada
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat Ayam Bakar yang lezat:
1. Siapkan Bumbu Halus
Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan Bumbu lainnya
Setelah bumbu halus telah harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Masukkan Ayam
Tambahkan potongan ayam ke dalam bumbu yang sudah matang. Aduk hingga ayam terbalut dengan bumbu secara merata.
4. Tambahkan Bumbu Penyedap
Selanjutnya, tambahkan garam, gula, kecap manis, dan lada sesuai dengan selera. Aduk rata dan biarkan ayam meresap selama beberapa jam.
5. Bakar Ayam
Siapkan panggangan dan bakar ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Anda juga bisa memanggang ayam di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit.
Tips Tambahan:
Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih nikmat, Anda dapat menambahkan santan ke dalam bumbu ayam bakar. Selain itu, jangan lupa untuk membolak-balik ayam saat proses pemanggangan agar matang secara merata.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan Ayam Bakar yang lezat dan nikmat untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!
Selamat menikmati hasil masakan ayam bakar yang lezat dan nikmat ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!
