Bolu pisang kukus adalah salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma pisang yang harum, sehingga banyak orang yang menyukainya. Anda dapat dengan mudah membuat bolu pisang kukus di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah. Berikut ini adalah cara membuat bolu pisang kukus yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bolu pisang kukus:
- 4 buah pisang ambon matang
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Garam secukupnya
- Mentega untuk olesan
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus:
Berikut langkah-langkah dalam membuat bolu pisang kukus:
- Kupas pisang dan haluskan menggunakan garpu atau blender.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan susu cair dan margarin leleh, aduk rata.
- Masukkan pisang halus, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam, lalu masukkan ke adonan sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Olesi loyang bulat dengan mentega, lalu tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Angkat bolu pisang kukus dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Penyajian:
Bolu pisang kukus siap disajikan untuk santai bersama keluarga atau sebagai camilan di waktu luang. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, meses, atau buah-buahan segar untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan:
Bolu pisang kukus adalah kue yang mudah dan cepat untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati kue enak dan lezat ini kapan saja. Jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan buatlah bolu pisang kukus sebagai camilan spesial untuk keluarga tercinta.
