Tidak ada yang bisa menolak kelezatan brownies coklat yang lezat dan legit. Brownies coklat merupakan salah satu kue yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang manis, coklat, dan lembut membuat brownies coklat menjadi pilihan kue favorit bagi banyak orang. Bagi Anda yang ingin belajar cara membuat brownies coklat di rumah, berikut ini adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram bubuk kakao
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah Pembuatan Brownies Coklat:
1. Mencairkan Dark Chocolate dan Mentega
Pertama-tama, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam satu wadah di atas panci air mendidih. Aduk hingga dark chocolate dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur sempurna.
2. Membuat Adonan Kental
Kemudian, campurkan gula pasir ke dalam adonan dark chocolate dan mentega yang sudah meleleh tadi. Aduk hingga gula larut dalam adonan. Setelah itu, masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Menyaring Bahan Kering
Selanjutnya, ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Campurkan bahan-bahan kering tersebut hingga merata.
4. Menggabungkan Bahan Basah dan Kering
Selanjutnya, tuangkan adonan dark chocolate ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.
5. Memanggang Brownies
Panaskan oven dan olesi loyang dengan mentega. Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit hingga matang. Untuk memastikan brownies sudah matang, gunakan tusuk gigi untuk menusuknya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
6. Penyajian
Setelah brownies matang dan dingin, potong-potong sesuai selera dan sajikan. Brownies coklat siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Tips Tambahan:
- Jika ingin menambahkan kacang-kacangan atau choco chips, Anda bisa menambahkannya saat adonan sudah tercampur sempurna.
- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan loyang brownies untuk dipanggang.
- Saat memasukkan adonan brownies ke dalam loyang, Anda bisa meletakkan selembar kertas roti agar brownies tidak lengket.
- Anda juga bisa menambahkan es krim atau saus coklat sebagai pelengkap saat menyajikan brownies.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat brownies coklat yang lezat dan legit di rumah. Selamat mencoba!
Saya harap artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat brownies coklat yang sempurna. Selamat mencoba!
