Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Bubur sumsum memiliki tekstur lembut dan nikmat, serta sering disajikan dengan tambahan potongan tape singkong, ketan hitam, dan sirup gula merah. Namun, tahukah Anda bahwa bubur sumsum juga dapat dibuat dari tepung beras Rose Brand? Simak cara pembuatannya di bawah ini.
1. Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bubur sumsum, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand:
1. Tepung beras Rose Brand
2. Air
3. Santan
4. Garam secukupnya
2. Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand:
1. Campurkan Tepung Beras dan Air
Pertama, campurkan tepung beras Rose Brand dengan air secukupnya dalam sebuah wadah. Pastikan untuk mencampurkan tepung beras dan air hingga konsistensinya menjadi seperti adonan yang kental.
2. Rebus adonan
Selanjutnya, rebus adonan tepung beras dan air hingga mendidih. Aduk secara terus menerus agar adonan tidak menggumpal dan membakar di bagian bawah panci.
3. Tambahkan Santan
Setelah adonan mendidih, tambahkan santan ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga merata. Santan akan memberikan tambahan aroma lezat pada bubur sumsum.
4. Tambahkan Garam secukupnya
Untuk menambahkan cita rasa pada bubur sumsum, tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk kembali hingga garam tercampur merata.
5. Sajikan
Setelah bubur sumsum matang dan teksturnya lembut, Anda dapat menyajikannya dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan tape singkong, ketan hitam, dan sirup gula merah sebagai tambahan sajian.
3. Tips Tambahan
Untuk membuat bubur sumsum yang lezat dan lembut, berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa Anda terapkan:
1. Gunakan Tepung Beras Rose Brand yang Berkualitas
Agar bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut dan halus, pastikan Anda menggunakan tepung beras Rose Brand yang berkualitas. Tepung beras Rose Brand terkenal akan kehalusan dan kualitasnya yang baik.
2. Aduk Secara Terus Menerus
Saat merebus adonan, pastikan untuk terus mengaduknya agar adonan tidak menggumpal dan terbakar di bagian bawah panci. Aduk secara perlahan dan konsisten untuk mendapatkan bubur sumsum yang sempurna.
3. Tambahkan Tambahan Sajian
Untuk menambahkan variasi rasa pada bubur sumsum, Anda dapat menambahkan potongan tape singkong, ketan hitam, dan sirup gula merah sebagai tambahan sajian. Hal ini akan menambahkan cita rasa yang lebih kompleks pada bubur sumsum.
4. Kesimpulan
Bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand merupakan pilihan yang lezat untuk disajikan sebagai hidangan tradisional. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips tambahan, Anda dapat membuat bubur sumsum yang lembut dan nikmat. Selamat mencoba!
