Membuat cemilan sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan dapat menghemat biaya. Salah satu bahan dasar yang sering digunakan untuk membuat cemilan adalah tepung terigu. Tepung terigu memiliki tekstur yang cocok untuk membuat aneka cemilan yang renyah. Berikut adalah beberapa resep cemilan yang dapat kamu buat sendiri di rumah menggunakan tepung terigu.
1. Bolu Kukus Tepung Terigu
Bolu kukus adalah cemilan yang sangat populer dan mudah untuk dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- 100 ml air
Cara membuatnya:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
4. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
2. Kue Kering Tepung Terigu
Kue kering merupakan cemilan yang cocok disajikan bersama teh atau kopi. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering tepung terigu:
- 300 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 50 gram almond, dicincang halus
Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan dalam satu wadah dan uleni hingga adonan dapat dibentuk.
2. Giling adonan dan cetak menggunakan cetakan kue kering. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang.
3. Goreng Tepung Terigu
Goreng tepung terigu merupakan cemilan yang crunchy dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu dengan garam dan merica bubuk.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
3. Goreng adonan dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Martabak Manis Tepung Terigu
Martabak manis adalah cemilan yang lezat dan cocok disajikan sebagai cemilan sore. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 400 ml susu cair
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili
Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga rata.
2. Panaskan loyang dan tuang adonan ke dalam loyang. Biarkan hingga matang.
3. Taburi atasnya dengan topping seperti cokelat meses, keju parut, atau kacang.
5. Pastel Tepung Terigu
Pastel adalah cemilan yang sering dijumpai di berbagai acara. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 2 butir telur
- 100 ml air
- 100 gram daging cincang
Cara membuatnya:
1. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, dan aduk hingga rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
3. Isi adonan dengan daging cincang, lalu bentuk bulat atau segitiga sesuai selera.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Demikianlah beberapa resep cemilan dari tepung terigu yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
