Sebagai orang tua, Anda pasti ingin memberikan camilan sehat dan lezat untuk anak-anak di masa sekolah. Salah satu camilan yang banyak disukai anak-anak SD adalah cilor. Cilor merupakan singkatan dari aci digoreng, jajanan yang terbuat dari adonan tapioka yang digoreng hingga berwarna keemasan. Berikut ini adalah langkah-langkah bagaimana membuat cilor jajanan anak SD yang lezat dan praktis.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram udang cincang
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan Cilor:
1. Campurkan Bahan Utama
Pertama-tama, campurkan tepung tapioka, udang cincang, daun bawang, bawang putih, telur, garam, dan merica ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan Air
Selanjutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang kental namun tetap bisa dicetak.
3. Bentuk Adonan
Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih sesuai dengan selera. Anda juga dapat menambahkan isian keju atau sosis di dalam adonan untuk variasi rasa.
4. Goreng Cilor
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cilor dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan Cilor
Cilor siap disajikan sebagai camilan untuk anak-anak SD. Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Tips Penyajian:
- Cilor lebih nikmat disantap selagi hangat
- Tambahkan isian lain seperti keju atau sosis untuk variasi rasa
- Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat cilor jajanan anak SD yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
