1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan donat, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan:
Bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 11 gram ragi instan
– 70 gram gula
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng untuk menggoreng
2. Pembuatan Adonan
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan donat. Berikut langkah-langkahnya:
Langkah:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, telur, susu cair, mentega, dan garam dalam wadah besar.
2. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
3. Pembentukan Donat
Setelah adonan siap, saatnya untuk membentuk donat sebelum menggorengnya. Berikut cara membentuk donat dengan tepat:
Langkah:
1. Kempiskan adonan dan bentuk bulat sesuai dengan selera Anda.
2. Lubangi bagian tengah donat menggunakan tutup botol bekas atau alat khusus donat.
3. Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas loyang dan biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Penggorengan
Setelah donat mengembang, saatnya untuk menggorengnya hingga matang dan berwarna keemasan. Berikut langkah-langkahnya:
Langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
3. Angkat donat dan tiriskan minyak menggunakan tisu dapur.
5. Penyajian
Donat empuk dan renyah siap disajikan sebagai hidangan lezat untuk keluarga. Anda juga bisa menambahkan hiasan atau toping sesuai selera. Selamat menikmati donat buatan Anda!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat donat empuk dan renyah di rumah. Selamat mencoba!
