Fla susu merupakan salah satu puding yang sangat lezat dan lembut. Rasanya yang manis dan teksturnya yang creamy membuat fla susu menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah cara membuat fla susu yang mudah dan praktis.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat fla susu:
- 200 gram gula pasir
- 500 ml susu cair
- 3 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 25 gram maizena, larutkan dengan sedikit air
2. Langkah-langkah Pembuatan Fla Susu:
Langkah 1: Mencampur Bahan Utama
Masukkan susu cair ke dalam panci, tambahkan gula pasir, dan vanili bubuk. Panaskan campuran ini dengan api kecil hingga gula larut.
Langkah 2: Menambahkan Telur
Kocok kuning telur dalam wadah terpisah. Kemudian, tambahkan sedikit campuran susu ke dalam telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
Langkah 3: Memasak Adonan
Tuang campuran telur ke dalam panci yang berisi susu panas. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga adonan mengental.
Langkah 4: Menambahkan Maizena
Tuang larutan maizena ke dalam adonan fla susu sambil terus diaduk hingga adonan kembali mengental.
Langkah 5: Menyajikan Fla Susu
Tuang adonan fla susu ke dalam cetakan atau mangkuk. Biarkan hingga suhu ruang, lalu simpan di dalam kulkas agar mengeras. Fla susu siap disajikan.
3. Tips Tambahan:
Berikut adalah beberapa tips tambahan dalam membuat fla susu yang lezat:
- Gunakan susu cair full cream untuk hasil yang lebih creamy.
- Pastikan adonan fla susu tidak mendidih agar teksturnya tetap lembut.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti potongan buah-buahan atau whipped cream.
4. Variasi Fla Susu:
Selain fla susu biasa, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai varian rasa, seperti fla susu coklat, fla susu pandan, atau fla susu strawberry. Gabungkan bahan-bahan tambahan sesuai dengan varian yang ingin kamu buat.
5. Penyajian Fla Susu:
Fla susu dapat disajikan dalam berbagai kesempatan, seperti sebagai hidangan penutup setelah makan malam atau sebagai cemilan di waktu luang. Kamu juga bisa menyajikan fla susu dalam acara-acara spesial, seperti ulang tahun atau arisan.
6. Kesimpulan:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat dengan mudah membuat fla susu sendiri di rumah. Rasakan kelezatan dan tekstur lembut dari fla susu buatan sendiri. Selamat mencoba!
