Kacang bawang adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kacang bawang menjadi camilan favorit untuk menemani santai di rumah. Untuk itu, kali ini kita akan membahas cara membuat kacang bawang yang lezat dan renyah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kacang bawang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Kacang tanah: 250 gram
- Tepung terigu: 2 sendok makan
- Bawang putih: 3 siung, haluskan
- Bawang merah: 2 siung, haluskan
- Garam: secukupnya
- Gula pasir: secukupnya
- Merica bubuk: secukupnya
- Air: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya untuk menggoreng
2. Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kacang bawang yang enak:
- Siapkan Kacang Tanah
- Buat Adonan Bawang
- Tambahkan Tepung Terigu
- Masukkan Kacang Tanah
- Goreng Kacang Bawang
- Kacang Bawang Siap Disajikan
Pertama-tama, cuci kacang tanah hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, sangrai kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Setelah bawang matang, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya.
Masukkan kacang tanah ke dalam adonan bawang, aduk hingga kacang terbalut rata dengan adonan.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng kacang bawang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
Kacang bawang siap disajikan sebagai camilan. Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera.
3. Tips Tambahan
Agar kacang bawang yang Anda buat semakin lezat, berikut ini beberapa tips tambahan yang dapat Anda terapkan:
- Gunakan Kacang Tanah Berkualitas: Pilih kacang tanah yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih crunchy.
- Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Tepung Terigu: Jangan berlebihan dalam penggunaan tepung terigu agar kacang tidak terlalu tebal lapisannya.
- Rasa Gurih Lebih Terasa: Tambahkan penyedap rasa atau kaldu bubuk untuk meningkatkan cita rasa gurih kacang bawang.
- Simpan dalam Wadah Kedap Udara: Simpan kacang bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
4. Penutup
Demikianlah cara membuat kacang bawang yang lezat dan renyah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat camilan yang nikmat untuk keluarga atau acara kumpul bersama. Selamat mencoba!
