Bagi pecinta makanan ringan, keripik singkong menjadi salah satu pilihan favorit karena rasanya yang gurih dan renyah. Selain itu, membuat keripik singkong juga tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat keripik singkong yang bisa kamu coba:
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan keripik singkong, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan:
-
- Singkong segar
- Garam
- Minyak goreng
- Bumbu/taburan (optional)
2. Proses Pengupasan dan Pembersihan Singkong
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan singkong dari kotoran dan tanah yang menempel. Setelah itu, kupas singkong dan cuci bersih dengan air mengalir. Potong singkong tipis-tipis sesuai dengan selera.
3. Proses Penggorengan
Setelah singkong bersih dan sudah dipotong tipis, panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak agar singkong bisa tenggelam saat digoreng. Goreng singkong hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Penyajian dan Penyimpanan
Saat keripik singkong masih hangat, tambahkan garam secukupnya untuk menambah cita rasa. Kamu juga bisa menambahkan bumbu atau taburan lain sesuai selera seperti balado atau keju parut. Setelah itu, biarkan keripik dingin dan siap disajikan sebagai camilan.
5. Tips Tambahan
Agar keripik singkong lebih renyah dan tahan lama, pastikan singkong benar-benar kering sebelum digoreng. Kamu juga bisa menambahkan sedikit tepung tapioka agar keripik lebih crispy. Selain itu, simpan keripik singkong di dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat mencoba membuat keripik singkong sendiri di rumah. Selamat mencoba!
