Martabak mini manis adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan renyah membuat martabak mini ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat martabak mini manis di rumah, Anda berada di tempat yang tepat! Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat martabak mini manis yang sederhana dan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan untuk adonan:
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan untuk isi:
- 50 gram cokelat meses, parut
- 50 gram keju cheddar, parut
- 50 gram kacang tanah, sangrai, kupas, cincang
- 50 gram meses warna-warni, iris tipis
Bahan untuk topping:
- 100 gram margarin
- 100 gram susu kental manis putih
- 2 sendok makan wijen sangrai
Cara membuat martabak mini manis:
1. Membuat adonan:
– Campur tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah mangkuk.
– Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.
– Tuangkan margarin leleh, aduk kembali hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
– Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
2. Menyiapkan isi martabak mini:
– Campur semua bahan isi dalam wadah, aduk rata.
3. Membuat topping:
– Cairkan margarin dalam wajan.
– Tambahkan susu kental manis putih, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Memanggang martabak mini:
– Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan hingga setengah tinggi.
– Tambahkan isi martabak mini di atas adonan.
– Tutup cetakan dan biarkan hingga matang.
– Balik martabak mini, beri topping margarin dan susu kental manis putih.
– Taburi wijen sangrai di atasnya.
5. Penyajian:
– Angkat martabak mini dari cetakan, hidangkan selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat martabak mini manis yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
