Pancake adalah salah satu makanan yang sering dijadikan pilihan sarapan atau cemilan ringan. Terbuat dari adonan tepung, telur, susu, dan gula, pancake memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pancake sendiri di rumah, berikut ini adalah resep pancake simple yang mudah dan lezat untuk Anda coba.
Bahan-bahan:
Untuk membuat pancake simple, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir susu cair
- 1 butir telur
- 2 sendok makan margarin, cairkan
- 1 sendok teh vanili
Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan sebelum memulai proses pembuatan pancake.
Cara Membuat:
- Campurkan Tepung, Gula, Baking Powder, dan Garam
- Tambahkan Susu, Telur, dan Margarin
- Panaskan Wajan
- Tuang Adonan ke Wajan
- Tunggu Hingga Matang
- Sajikan dan Hiasi
- Gunakan Wajan Anti lengket: Menggunakan wajan anti lengket dapat membantu memastikan pancake tidak lengket saat proses memanggang dan memudahkan proses membalik pancake.
- Gunakan Api Sedang: Pastikan untuk memasak pancake dengan api sedang agar permukaannya matang secara merata tanpa terlalu cepat gosong.
- Kreasikan Topping: Selain buah dan madu, Anda juga dapat bereksperimen dengan beragam topping seperti cokelat leleh, kacang-kacangan, atau whipped cream untuk menambahkan variasi rasa dan tekstur pada pancake Anda.
- Simpan Sisa Adonan: Jika Anda memiliki sisa adonan pancake, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas untuk digunakan di lain waktu. Adonan pancake dapat tahan hingga 2 hari dalam lemari es.
Langkah pertama dalam membuat pancake adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur sempurna.
Selanjutnya, tambahkan susu cair, telur, margarin cair, dan vanili ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang kental dan halus.
Panaskan wajan datar dengan api sedang. Olesi permukaan wajan dengan sedikit margarin atau minyak agar adonan pancake tidak lengket saat proses memanggang.
Tuangkan adonan pancake ke wajan dengan menggunakan cangkir atau sendok sayur. Pastikan untuk menyebar adonan secara merata agar pancake memiliki bentuk yang rata dan indah.
Biarkan pancake mengembang dan muncul gelembung kecil di permukaannya. Setelah itu, balik pancake dengan spatula dan masak hingga kedua sisi matang dan berwarna cokelat keemasan.
Angkat pancake dari wajan, lalu letakkan di piring saji. Hidangkan pancake dengan tambahan potongan buah, madu, atau sirup maple sesuai selera Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat pancake yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
Tips Tambahan:
Selain resep dan langkah-langkah di atas, berikut adalah beberapa tips tambahan yang dapat membantu Anda dalam membuat pancake simple yang sempurna:
Dengan mengikuti resep, langkah-langkah, dan tips tambahan di atas, Anda dapat membuat pancake simple yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
