Apakah Anda mencari resep puding yang segar dan sehat? Puding buah adalah pilihan yang tepat untuk Anda! Puding buah tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan karena kandungan vitamin dan serat yang tinggi dari buah-buahan. Di dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat puding buah yang lezat dan sehat. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding buah:
- 300 gram buah-buahan segar (seperti stroberi, kiwi, anggur, dan jeruk)
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 10 gram agar-agar bubuk
- Secubit garam
Langkah-Langkah Pembuatan Puding Buah:
1. Persiapan Buah-Buahan
Pertama, siapkan dan potong buah-buahan segar sesuai selera Anda. Anda dapat menggunakan berbagai macam buah-buahan seperti stroberi, kiwi, anggur, dan jeruk untuk memberikan variasi rasa dan warna pada puding buah Anda.
2. Membuat Cairan Puding
Masak susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam secukupnya dalam sebuah panci dengan api kecil. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Menyusun Buah-Buahan di Loyang
Setelah cairan puding mendidih, matikan api dan biarkan sedikit mendingin. Kemudian, susun potongan buah-buahan di dalam loyang puding sesuai dengan selera Anda. Pastikan buah-buahan tersusun rapi dan merata.
4. Menuangkan Cairan Puding ke Loyang
Setelah buah-buahan tersusun dengan rapi, tuangkan cairan puding yang telah sedikit mendingin ke dalam loyang. Pastikan cairan puding menutupi seluruh buah-buahan dan meresap ke dalam celah-celahnya.
5. Mendinginkan Puding
Dinginkan puding di dalam lemari es selama minimal 3-4 jam hingga puding mengeras sempurna. Setelah itu, puding buah siap disajikan dan dinikmati.
Tips Tambahan:
Agar puding buah lebih segar dan lezat, Anda dapat menambahkan potongan jelly atau syrup buah-buahan lainnya sebagai tambahan di dalam puding. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan kaleng buah sebagai alternatif jika tidak memiliki buah-buahan segar.
Demikianlah cara membuat puding buah yang lezat dan sehat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
