Puding roti tawar agar agar adalah salah satu dessert yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Puding ini memiliki tekstur yang lembut dan segar, serta rasanya yang manis. Berikut ini adalah cara membuat puding roti tawar agar agar yang enak dan mudah:
1. Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Roti tawar: 3-4 lembar roti tawar, potong dadu kecil
- Agar agar bubuk: 1 bungkus agar agar bubuk
- Susu: 500 ml susu cair full cream
- Gula pasir: 100 gram gula pasir
- Vanili: 1 sendok teh vanili bubuk
- Garam: 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan: Secukupnya (opsional)
2. Langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat puding roti tawar agar agar:
- Siapkan Roti Tawar: Potong roti tawar menjadi dadu kecil dan sisihkan.
- Masak Agar Agar: Campur susu, agar agar bubuk, gula pasir, vanili, dan garam dalam panci. Panaskan campuran dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan Roti Tawar: Setelah campuran mendidih, tambahkan potongan roti tawar ke dalam panci. Aduk rata hingga roti tawar tercampur dengan baik.
- Tuang ke Loyang: Tuang adonan puding roti tawar ke dalam loyang atau cetakan yang telah disiapkan. Biarkan sedikit dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
- Dinginkan di Kulkas: Biarkan puding roti tawar agar agar mengeras dalam kulkas selama minimal 2-3 jam.
- Siap Disajikan: Keluarkan puding roti tawar agar agar dari kulkas dan potong sesuai selera sebelum disajikan.
3. Tips Tambahan:
Berikut ini adalah beberapa tips tambahan agar puding roti tawar agar agar yang Anda buat menjadi lebih lezat:
- Gunakan Roti Tawar yang Tua: Roti tawar yang sudah sedikit keras lebih cocok digunakan untuk puding roti agar agar karena lebih mudah menyerap cairan.
- Varian Rasa: Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti kismis, keju parut, atau cokelat bubuk untuk memberikan varian rasa pada puding.
- Pewarna Makanan: Jika ingin menghadirkan puding roti tawar agar agar dengan warna yang menarik, Anda bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Penyajian: Sajikan puding roti tawar agar agar dalam keadaan dingin untuk hasil yang lebih maksimal.
4. Penutup
Puding roti tawar agar agar adalah dessert yang cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik sebagai hidangan penutup di rumah maupun untuk acara spesial. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat puding roti tawar agar agar sendiri di rumah. Selamat mencoba!
