Cara Membuat Risol Mayo

Risol mayo adalah camilan yang populer di Indonesia. Rasanya gurih dan creamy, cocok untuk disantap di waktu luang bersama keluarga maupun teman-teman. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat risol mayo yang lezat dan mudah:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan untuk membuat risol mayo:

• Kulit Risol:

  • 200 gram tepung terigu
  • 400 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur

• Isi Risol:

  • 150 gram daging ayam cincang
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 1 sendok makan margarin
  • Garam dan merica secukupnya

• Mayones:

  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 250 ml minyak sayur

• Bahan Pelapis dan Penggorengan:

  • Tepung terigu secukupnya
  • Telur yang telah dikocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Risol Mayo:

Berikut langkah-langkah dalam membuat risol mayo:

1. Membuat Isi Risol:

   1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
   2. Tambahkan daging ayam cincang, wortel, dan seledri. Aduk hingga merata.
   3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

2. Membuat Kulit Risol:

   1. Campur tepung terigu, telur, garam, dan air dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
   2. Panaskan wajan datar, tuang adonan tipis-tipis dan kecil hingga membentuk kulit risol. Angkat dan dinginkan.

3. Membuat Mayones:

   1. Blender telur, garam, air jeruk nipis, dan gula pasir hingga halus.
   2. Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus blender hingga mengental.

4. Merakit Risol:

   1. Ambil selembar kulit risol, isi dengan adonan daging ayam dan gulung seperti lumpia.
   2. Gulingkan dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan goreng hingga matang dan keemasan.
   3. Sajikan risol mayo hangat dengan mayones sebagai pelengkapnya.

Penutup

Risol mayo siap disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Rasanya yang gurih dan creamy membuatnya disukai oleh banyak orang. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati risol mayo yang lezat!