Cara Membuat Sempol

Sempol adalah camilan yang populer di Indonesia. Namun, tidak banyak yang tahu cara membuat sempol sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar, Anda dapat membuat sempol yang lezat dan renyah. Berikut adalah panduan lengkap mengenai cara membuat sempol:

1. Bahan-bahan yang Diperlukan:

Daging Ayam Giling: Ambil daging ayam giling segar sebanyak 500 gram.

Tepung Terigu: Siapkan tepung terigu sebanyak 200 gram.

Tepung Maizena: Gunakan tepung maizena sebanyak 50 gram.

Bawang Putih: Haluskan 3 siung bawang putih.

Daun Bawang: Cincang halus 2 batang daun bawang.

Merica Bubuk: Tambahkan merica bubuk secukupnya.

Garam: Masukkan garam secukupnya sesuai selera.

Minyak Goreng: Siapkan minyak goreng untuk menggoreng sempol.

2. Langkah-langkah Pembuatan:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sempol yang lezat dan renyah:

a. Mencampurkan Bahan:

Pertama-tama, campurkan daging ayam giling, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

b. Meramu Adonan:

Kemudian, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan menggunakan sendok sayur. Pastikan ukurannya seragam agar sempol matang secara merata.

c. Menggoreng Sempol:

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng sempol hingga berwarna keemasan dan teksturnya renyah. Angkat sempol dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur.