Apakah Anda menyukai camilan yang renyah dan gurih? Singkong keju adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Kombinasi antara singkong yang manis dan lembut dengan keju yang gurih akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat singkong keju yang mudah dan praktis.
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan singkong keju, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Singkong, kupas dan potong sesuai selera
- Keju parut secukupnya
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Air es secukupnya
- Telur
- Minyak goreng untuk menggoreng
2. Proses Perendaman Singkong
Perendaman singkong merupakan langkah penting dalam membuat singkong keju agar teksturnya menjadi lebih empuk. Caranya adalah dengan merendam singkong yang telah dipotong-potong ke dalam air garam selama minimal 30 menit.
3. Proses Pembuatan Adonan
Setelah singkong direndam, langkah selanjutnya adalah membuat adonan untuk singkong keju. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica, garam, telur, dan air es secukupnya hingga membentuk adonan yang kental namun mudah untuk melapisi singkong.
4. Proses Menggoreng Singkong
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, celupkan potongan singkong ke dalam adonan hingga terbalut rata. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Proses Penyajian Singkong Keju
Setelah singkong keju matang, segera sajikan selagi hangat. Taburkan keju parut di atas singkong goreng dan biarkan keju meleleh. Singkong keju siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta.
Kesimpulan
Itulah cara membuat singkong keju yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan memuaskan selera. Selamat mencoba!
