Tela Tela adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras dan gula, seperti kue penyet. Tela Tela memiliki tekstur yang renyah dan manis, sangat cocok disajikan sebagai camilan di waktu senggang. Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat Tela Tela yang lezat. Selamat mencoba!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan Tela Tela, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang harus disiapkan:
- 250 gram tepung beras
- 75 gram gula pasir
- Air secukupnya
- Mentega secukupnya
- Garam secukupnya
2. Langkah-langkah Pembuatan:
A. Membuat Adonan Tela Tela
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan Tela Tela. Berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan wadah, lalu tuang tepung beras dan gula pasir ke dalamnya.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket di tangan.
- Tambahkan garam secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
B. Membentuk Tela Tela
Setelah adonan siap, langkah berikutnya adalah membentuk Tela Tela sebelum digoreng. Berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan loyang datar yang telah diolesi mentega secukupnya.
- Ambil adonan, bentuk bulatan kecil atau sesuai selera.
- Taruh adonan di atas loyang, ratakan dan tekan hingga pipih.
C. Menggoreng Tela Tela
Setelah Tela Tela dibentuk, langkah terakhir adalah menggorengnya hingga matang dan berwarna keemasan. Berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan Tela Tela satu per satu, goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Tiriskan Tela Tela dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
Setelah Tela Tela matang dan dingin, Anda bisa menyajikannya sebagai camilan lezat untuk keluarga atau teman. Selamat menikmati!
3. Tips Tambahan:
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dalam pembuatan Tela Tela, berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa Anda terapkan:
- Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental, hal ini akan mempengaruhi tekstur akhir dari Tela Tela.
- Goreng Tela Tela dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan baik, agar hasilnya renyah dan matang merata.
- Anda bisa menambahkan pewarna makanan untuk mendapatkan warna yang menarik pada Tela Tela.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips tambahan, Anda akan mendapatkan Tela Tela yang lezat dan renyah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
