Apakah Anda sedang mencari resep yang menarik untuk dijadikan camilan di rumah? Telur gulung tepung bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda coba. Camilan yang satu ini memiliki rasa renyah di luar dan lembut di dalam, sangat cocok disantap saat santai bersama keluarga atau teman. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang cukup sederhana, Anda bisa mencoba membuat telur gulung tepung sendiri di rumah. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Bahan yang Diperlukan
Sebelum Anda memulai proses pembuatan telur gulung tepung, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
2. Langkah-langkah Pembuatan Telur Gulung Tepung
Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat telur gulung tepung:
- Kocok Telur
- Tambahkan Tepung Terigu dan Air
- Panaskan Minyak
- Gulung Adonan
- Goreng Hingga Matang
- Tiriskan dan Sajikan
Pertama-tama, kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica bubuk ke dalam telur untuk memberikan sedikit rasa pada telur gulung nantinya.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan air ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Pastikan adonan memiliki tekstur yang cukup cair.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng telur gulung nantinya.
Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan adonan membentuk bentuk bulat dengan sendirinya. Setelah itu, gulung adonan dengan bantuan spatula hingga membentuk roll yang kencang.
Goreng telur gulung dalam minyak panas hingga kedua sisi menjadi keemasan dan matang. Pastikan Anda membalik telur secara merata agar matang sempurna.
Angkat telur gulung dari wajan dan tiriskan minyak berlebih. Anda bisa menyajikan telur gulung tepung ini selagi hangat dengan saus atau sambal favorit Anda.
3. Tips Tambahan
Untuk membuat telur gulung tepung yang sempurna, berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa Anda terapkan:
- Gunakan Api Sedang: Pastikan Anda menggunakan api sedang saat menggoreng telur agar tidak gosong dan matang merata.
- Kocok Adonan Rata: Pastikan adonan telur tercampur rata sehingga teksturnya menjadi lembut dan enak.
- Tambahkan Bahan Tambahan: Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan telur seperti sayuran atau daging cincang untuk variasi rasa.
- Pilih Minyak yang Tepat: Gunakan minyak yang tepat untuk menggoreng telur, seperti minyak sayur atau minyak wijen.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips tambahan, Anda dapat membuat telur gulung tepung yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sekian artikel tentang Cara Membuat Telur Gulung Tepung ini, semoga bermanfaat.
