Terang bulan mini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta biasanya disajikan sebagai cemilan atau oleh-oleh. Jika Anda ingin mencoba membuat terang bulan mini di rumah, berikut adalah resep praktis dan enak yang dapat Anda ikuti.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh ragi instan
- 300 ml air hangat
- 2 sendok makan margarin (cairkan)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Pewarna makanan (opsional)
- Margarin untuk olesan
- Mesin terang bulan mini
Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil terang bulan mini yang lezat.
Cara Membuat Terang Bulan Mini:
- Membuat Adonan:
- Membuat Terang Bulan Mini:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, susu bubuk, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
2. Larutkan ragi instan dalam air hangat, aduk hingga merata.
3. Tuang larutan ragi instan ke dalam campuran tepung terigu, aduk hingga tercampur dengan baik.
4. Tambahkan margarin cair, aduk kembali hingga adonan kental dan licin.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
1. Panaskan mesin terang bulan mini, olesi cetakan dengan margarin.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
3. Tutup mesin dan biarkan adonan matang selama beberapa menit.
4. Buka cetakan dan angkat terang bulan mini, biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan isian seperti cokelat, keju, atau selai kacang di dalam adonan sebelum memanggang. Selain itu, Anda juga bisa mencoba menggunakan aneka pewarna makanan untuk memberikan tampilan yang menarik pada terang bulan mini.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat mencoba membuat terang bulan mini sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
